Vol.26 胃腸の調子が今一つ！？ 消化のよい食べ物
胃もたれや下痢など、胃腸の調子が悪い時は消化のよい食べ物を摂り、栄養を補うように心がけましょう
消化のよい食品や調理方法を選びましょう
胃腸の調子が悪い時は、油をできるだけ使わずに食物繊維や脂肪が少ない食品を、
やわらかく調理した料理が適しています。
| 食品の選び方 | 消化の悪い食品 | 消化の良い食品 |
|---|---|---|
| 食物繊維 | 多い 竹の子・きのこ類・海藻類 など | 少ない 青菜類・人参・じゃがいも など |
| 脂肪 | 多い 脂身の多い肉 など | 少ない ささみ・白身魚 など |
胃酸の分泌を高める食品は控えましょう
- 甘味の強い物／煮豆・まんじゅう など
- 塩分の多い物／漬物・明太子 など
- 酸味の強い物／酢の物・柑橘類 など
- 刺激の強い物／香辛料・アルコール類・炭酸飲料・コーヒー・紅茶・濃いお茶 など
